Mercado de Santo Domingo: infraestructura de frío industrial para la cadena alimentaria municipal
EGRUBOM ejecutó la provisión, instalación y puesta en marcha de las cámaras frigoríficas del nuevo mercado municipal de Santo Domingo: $100.519 por avance de obra. Una instalación de frío industrial que conserva toneladas de alimentos y productos cárnicos a diario.
Solución de refrigeración comercial e industrial de gran escala
El aprovisionamiento de frío para centros de abasto municipal demanda equipos robustos, paneles aislantes de alto rendimiento térmico y sistemas automáticos de control de temperatura:
- Cámaras de media y baja temperatura: dimensionamiento térmico, montaje de paneles frigoríficos modulares y unidades condensadoras para congelación y conservación.
- Monitoreo y seguridad alimentaria: tableros de control con registro continuo de temperatura para cumplimiento de normativas de inocuidad sanitaria.
- Puesta en marcha y capacitación: pruebas de estanqueidad, vacío, carga de refrigerante y entrega de protocolos de operación al personal técnico.
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Última actualización: Agosto 2026
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